初夏的午后阳光透过茂密的枝叶在王府花园的碎石小径上投下斑驳的光影。
亭台楼阁间一场小型的茶会正在进行。
受邀而来的除了几位本地官员的家眷还有几位路经此地的文人雅士。
王老夫人坐在主位面带微笑看着丫鬟们穿梭奉茶。
苏婉领着娟子安静地侍立在茶席一侧的偏厅这里是临时设置以备不时之需的茶饮供应处。
她今日穿着一身素雅的浅碧色衣裙发髻梳得一丝不苟虽年纪尚小但那份沉静的气度在人群中依然显得格外出众。
茶会的主角本是王府珍藏的几款名茶由专门的茶博士烹点。
然而几轮茶饮过后席间一位来自江南、素有才名的李姓文人揉了揉额角略带倦意地笑道:“王府佳茗果然名不虚传只是连饮数盏齿颊留香之余倒觉得有些乏力困倦了。
” 另一位陪同的官员也附和道:“是啊午后容易精神不济若有能提神醒脑之物倒是美事。
” 王老夫人闻言目光转向偏厅的苏婉和蔼地招了招手:“苏家丫头听闻你铺子里有些别致的饮子可有适合此时饮用的?” 众人的目光随之落在苏婉身上。
她从容上前敛衽一礼声音清晰婉转:“回老夫人各位夫人、先生小女铺中确有几款饮子或可解乏。
有酸甜生津的柠檬盐饮有清润滋养的枇杷蜜露还有……”她略一停顿目光扫过那位面带倦色的李姓文人以及几位看起来需要处理公务的官员“还有一种名为‘醒神汤’的饮子味道颇为独特提神之效显着只是初饮者或需适应。
” “醒神汤?”王老夫人颇感兴趣“名字倒是贴切。
是何滋味?如何独特法?” 苏婉斟酌着词句既不能夸大其词也不能将其形容得过于可怕:“此汤色泽深褐香气浓郁带有焦香与果香交织之味。
入口微苦但回味悠长饮后确能驱散困意令人神思清明。
因其风味迥异于常故小女渐议初次尝试者可先以小杯浅尝。
” 她这番介绍既点明了咖啡提神的功效也坦诚了其风味独特甚至略带挑战性反而勾起了在座一些人的好奇心尤其是那位李姓文人和几位官员。
“哦?竟有如此奇物?”李姓文人笑道“李某愿尝此‘独特’之味。
” 王老夫人也点头:“那就依苏丫头所言上几小杯让诸位尝尝鲜。
” 苏婉领命回到偏厅。
她取出早已准备好的、经过她多次试验调整后相对最易接受的浅度烘焙咖啡粉用一个小巧的银壶以精确控制的水温和时间进行冲泡然后过滤到数个极小的白瓷品茗杯中每杯仅有一口之量。
她特意没有做任何添加想让这些味觉敏锐的客人首先体验咖啡最本真的风味。
当丫鬟端着那几杯深色液体伴随着一股陌生而浓郁的香气出现在茶席上时顿时吸引了所有人的注意。
李姓文人率先端起一杯先观其色再深嗅其香脸上露出惊奇之色:“此香……确有不同!”他小心地呷了一口眉头瞬间紧锁脸上表情变幻显然被那强烈的风味冲击得不轻。
但他并未立刻放下而是闭目细细品味了片刻才缓缓睁眼长长舒了一口气眼中闪过一丝亮光:“妙!妙啊!初入口如良药苦口然苦尽之后舌根竟有甘意潜回脑中混沌为之一清!此物……确能醒神!” 其他几位参试的官员反应则各不相同。
有的如李姓文人般虽觉其苦但认可其提神之效;有的则咂舌摇头连呼“太过猛烈无福消受”;还有的则觉得新奇小口小口地抿着似在努力适应这种前所未有的味道。
王老夫人也好奇地尝了一小口立刻被苦得皱起了眉连忙用清水漱口摆手笑道:“老婆子是受不住这个还是我的清茶合口味。
” 尽管反应不一但这“醒神汤”无疑成了茶会上一个引人热议的话题。
李姓文人更是对苏婉大加赞赏认为她心思奇巧能寻得如此特别的饮子。
苏婉安静地侍立一旁观察着众人的反应心中默默记录。
她清楚地看到咖啡这种饮品即使在最顶尖的社交圈层初露头角其接受度也是分化的。
有人欣赏其提神效果和独特风味有人则完全无法接受。
这印证了她之前的判断——咖啡的推广必须精准定位不能求全。
茶会结束时王老夫人特意赏了苏婉一对银镯子赞她心思灵巧。
那位李姓文人也在离开前对苏婉说道:“小姑娘你这‘醒神汤’若他日能在市面上得见李某定当购买以供夜读之用。
” 这句话让苏婉看到了咖啡未来可能拥有的、一个虽小却精准的市场。
她知道今日在王府的这次“小范围试水”虽然规模不大却是一次极其宝贵的市场检验。
通往“一品”之路又迈出了试探性的一小步。
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