江湖十三之风起第二十五章 暗器

龙城。

庚午年腊月二十八。

这天中午客人走后卢林跟着伙计们一起将尽兴楼打扫得干干净净张贴起对联欢欢喜喜迎新年。

天色阴霾北风吹过但还不算凛冽一下午卢林在梯子上爬上爬下的忙着只觉得后背时不时感觉凉飕飕的回头看过几次却是什么都没有。

尽兴楼、倚红偎翠楼二十九、三十和初一放假三天的。

二十八这天打烊后尽兴楼只有周掌柜留下了其他人都回家去了。

倚红偎翠楼二十九这天也都放假了护卫们都走了只有三五人在一楼的莺花大多数都走了二楼的清吟小班只走了两个三楼的四个神女只有那木姑娘走了小四他们三人都回家去了。

铁匠铺那边一人未留大门一锁都回家去了。

这些人一走还余三十来人每日饭食就落在卢林身上。

卢林万万没想到会是如此二十九这日一大早卢林就苦着脸看着九叔欲哭无泪说道：“九叔小侄这点手艺拿不出手啊也从没做过什么饭食。

怕是做不出什么口味来。

” 九叔说道：“你这两个月在后厨白跟老严学了？” 卢林暗自叫苦不迭九叔让自己去尽兴楼莫非就是为了这几日哀叹道：“前两年除夕在茶楼过的都是彭叔罗姑他们张罗的我也只是打打下手帮忙收拾一下。

” 九叔想了想说道：“你一个人是有些为难了那就去倚红偎翠楼那边找几个人帮你一起你做出什么他们都得吃了没得选了你看着办就是。

”说着就让周掌柜去安排了。

过了一会周掌柜带着三个女子来了卢林一看有两个是清吟小班来尽兴楼吃过几次还一个清丽脱俗看着就赏心悦目的年轻女子卢林没见过三人都是穿着粗布衣服来的。

周掌柜略微介绍了一下两个清吟小班一个姓陈一个姓沈后面那个姓苏卢林顿时知晓这应该就是苏雅婷了。

怎么找了这么三个人来卢林觉得有些尴尬。

周掌柜只把几人情况简单说了一下就去采买食材去了得买好这三四天的再晚了怕是买不到好的了。

卢林把三人带到后厨问了问三人的情况原来那陈的女子会做面食点心姓沈的会炒点清淡小炒苏雅婷会炖汤和凉菜。

卢林管不得这么多了急忙说道：“陈姐姐会做点心那就先把早点做了。

”说着就把粉面拿了出来把案板桌面清理干净怎么快怎么来由得她去做。

接着又说道：“沈姐姐会炒些什么就告诉我我来配菜。

” 那沈姑娘说了七八个菜卢林一一拿笔记下。

接着又问苏雅婷：“苏姐姐会炖什么汤？会做哪些凉菜？” 苏雅婷说道：“酱萝卜老鸭汤、黄豆蹄花汤、山药排骨汤、红枣桂圆银耳羹、菌菇山笋鸡汤、鲫鱼汤……” 卢林一听这么多汤将纸笔递给苏雅婷：“我记不来这么多苏姐姐自己写吧我照着配好就是。

” 一堆人还要等着吃早饭半个时辰后那陈姑娘用面粉烙了几十张饼出来卢林手忙脚乱的切了一堆咸菜、炒了几盘花生就去喊众人来尽兴楼吃早饭。

卢林和三个姐姐就在后厨对付着吃了早饭卢林吃过后觉得这陈姐姐烙的饼味道还不错。

再过了半个时辰周掌柜买了一大车食材回来鸡鸭鱼肉都有不少蔬菜米面也不少山珍和干货也都有一些足够三十人吃上五六天了。

卢林先看了看苏雅婷写的一看这字卢林是自愧不如这花魁真有水平先去将排骨洗了剁了山药削好切好各种佐料都准备妥当交给苏雅婷去炖汤去了炖汤要时间的。

接着又看了看沈姐姐写的这字也是不错的再看了看食材选了五个菜洗切后装盘配好然后自己又就着食材洗菜切菜准备。

陈姐姐揉面发面好了看着卢林忙个不停也来帮忙。

不干不知道这些活计若不是这两个月来在后厨打下手还真忙不过来虽说是有些慌乱好歹还是都准备妥当了卢林烧火让沈姐姐先炒不过两刻钟沈姐姐就将这五个菜炒好了看着架势确实学过就是手脚有些生疏。

等到卢林炒的时候卢林硬着头皮回忆起严大厨平日的指点热锅放油、放菜翻炒然后再放佐料配菜加水放盐最后调味出锅装盘。

平时看严大厨是轻松自如各种步骤行云流水一般自然这等到自己了感觉各种僵硬。

小半个时辰后看着自己炒出来的菜卢林也有些羞愧品相是一点都没有味道……卢林是相当没有自信拿了双筷子每个菜都尝了尝还过得去咸淡还合适可以下咽。

至于口感卢林觉得勉强可以但还是厚着脸皮说道：“三位姐姐也帮我尝一尝小弟我第一次炒菜。

” 三位姑娘听了也都瞪大了眼睛有些不敢置信的问道：“你这是第一次炒菜？” 卢林尴尬的说道：“小弟在后厨跟着严师傅学了两个月都是切菜配菜打打下手真的是第一次炒菜。

这不没人了么莫得办法。

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