婚礼的喜庆与“至味宴”的温情余韵尚未完全散去一种更加深沉、更加宏大的力量便开始在洛阳这片古老的土地上酝酿、凝聚。
陈洋与林晓雨并未沉浸于新婚的甜蜜而停下脚步相反那场汇聚了天下真味的宴席如同一颗投入静湖的石子激起的涟漪让他们更加清晰地看到了未来的方向。
“美食文明传承网络”的存在使得志同道合者之间的感应与交流变得前所未有的顺畅。
一种共同的渴望在网络的无数节点中滋生、共鸣——将那些散落在民间、依赖于口传心授、在现代化浪潮中岌岌可危的技艺与智慧系统地、可持续地传承下去;同时也要为那些心怀热爱、渴望探索美食真谛的后来者提供一个能够兼容并蓄、打破门户之见的求学之所。
这个念头如同星火在陈洋心中点燃迅速与网络中无数的共鸣交织成燎原之势。
选址几乎没有太多争议。
洛阳十三朝古都河洛文化的中心华夏文明的重要发祥地本身就如同一个巨大的【坤元釜】承载了太多的历史积淀与文化交融。
在这里建立传承的基石寓意深远。
在河图利用“墟里”研究所的资源和人脉以及“网络”中各方盟友(尤其是成功转型、利用资本力量进行正面引导的原“资本官”部分净化资产)的暗中支持下一座位于洛阳北郊、依山傍水、占地广阔的废弃疗养院被迅速盘活、改造。
这里没有追求现代化的摩天大楼也没有仿古的雕梁画栋。
建筑保留了原有的苏式红砖风格进行了加固和修缮显得质朴而厚重。
大量的空间被规划为实践基地:有按照不同地域气候模拟的生态种植园有配备了传统灶具与现代科技相结合的超大厨房工坊有用于研究发酵、储存的恒温恒湿实验室有收藏了各地饮食文化典籍、食谱(包括河图从“乏味盟”数据库抢救净化出的海量资料)的图书馆更有大片供学员交流、休憩、甚至自发进行小型“市集”活动的开放空间。
学院的命名经过网络中的广泛“讨论”与陈洋的最终定夺确定为——“全球美食传承学院”。
名字直抒胸臆格局开阔。
学院没有恢弘的校门入口处只有一块未经打磨的巨型天然黄蜡石上面用苍劲的笔法镌刻着学院的核心理念也是唯一的入学标准与教学宗旨: “薪火相传唯在心诚。
” 不分菜系不论出身不设苛刻的年龄与文化课考试门槛。
只考察申请者对美食是否怀有真正的热爱与敬畏之心是否愿意为之付出专注与真诚。
这看似简单的标准却在“网络”那玄妙的共鸣辅助下变得极其高效而精准能够筛选掉那些仅凭一时兴趣或怀有功利目的的申请者。
学院的架构也别具一格。
它不设传统的校长、院长等行政头衔陈洋作为网络核心与理念发起人被尊称为“掌火人”寓意执掌文明薪火引领方向。
林晓雨凭借其卓越的组织协调能力与对“网络”的深度理解负责学院的日常运营与全球联络被称为“司蕴”意为掌管学院底蕴与内外沟通。
而教学的核心力量则来自于那些在各自领域已然成为“守护者”的盟友们。
他们被聘为“特聘导师”并非长期驻校而是以游学、工作坊、短期课程、远程指导等多种灵活的方式传授他们的独门技艺与毕生领悟。
这一日学院筹备已毕即将迎来首批通过筛选的学员。
几位核心的特聘导师齐聚于学院中央的“百味广场”——一个由青石板铺就、中心有着象征性篝火台的巨大庭院。
王强 - 西北分院导师。
他依旧是一副豪爽模样看着广场一侧专门为他搭建的、充满西北风情的烤馕坑和烤肉架摩拳擦掌声如洪钟:“俺别的不会就会把这牛羊肉摆弄得喷香!来了崽子们先跟俺学怎么认肉怎么生火啥叫火候!肚子里没点油水咋能品出别的细发味儿?” 他的分院主打一个“真”字传授的是对原始食材的尊重与对火焰力量的直率运用。
巴特尔 - 草原分院导师。
他穿着传统的蒙古袍身形依旧挺拔如松。
他指着另一片模拟草原环境的区域那里有风干肉架和传统的奶制品制作工具沉声道:“草原的味道是风的味道是时间的味道。
我会教孩子们如何与自然共处如何从风霜雨雪中获取保存食物的智慧如何理解‘长生天’的馈赠。
” 他的分院重在“融”于自然感悟天地。
老金与金晓雅 - 东北分院联合导师。
老金抚摸着广场边一口仿制他家族那口“百年老缸”而造的新缸眼神感慨:“俺就守着这老味儿把这酸菜、冻货的老理儿讲明白喽!” 而金晓雅则站在一旁身边是她带来的部分西餐厨具和分子料理设备接口道:“我会在父亲的基础上引导学员思考传统如何与时代对话如何在坚守本源的前提下进行负责任的创新。
” 东北分院体现的是“守正”与“出奇”的平衡。
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本文地址美食守护者陈洋的奇妙冒险之旅第211章 薪火筑学宫百味启新章来源 http://www.njcscs.com
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