嘿从前有座山第30章 一碗阳春面

大堂里所有人都莫名的感觉这个手势一定驰名京城齐钰看看桌子上自己一口都没动的菜品算了估计也是老族长家过大年的水准再好的食材蒸煮酿也充其量就是原汁原味。

看看席璇儿挤挤眼睛：“想不想吃一碗阳春面？” 席璇儿虽不知是什么但想到上次吃过的肉丝面就赶紧点点头齐钰回头看看小侍女：“可否劳烦带我去伙房？” 小侍女看看公主不知道如何回复哪有让客人自己做饭的道理再说也不能让这位王爷和公主都看重的齐先生自己动手呀。

席璇儿微微一笑：“我带你去！” 小侍女看公主这样说连忙前面引路齐先生随着和公主和三位小侍女一同走进膳堂膳堂里的厨子厨娘赶忙退到一旁。

齐钰看看这宽大明亮的伙房还真是王府这膳房的大小都快赶上自己的小书院了回头问几位站在墙边的厨师：“哪位擅长面食？” 一位胖胖的脸上带着一幅福像的大嫂站了出来：“公子我是府里的面点师傅各类的糕点都是我做的。

” 齐钰赶忙解释：“不用这么复杂我只是想做一碗面劳烦大嫂用两个鸡蛋一碗面粉少许的精盐和一份面要软硬适中的。

” 看着大嫂取出鸡蛋一个大陶碗挖出一碗面粉来齐钰接过抖落一些递了回去随着厨娘拿出盐罐齐钰才想起盐的问题。

齐钰不想透露太多的秘密可看着这犹如麦壳的食盐实在是没有了食欲叫停了厨娘的动作：“先等一下！” 唤过小侍女“我在大堂的大袄帮我取来。

” 小侍女转身跑了出去不一会齐钰的羽绒大袄被小侍女捧着走了回来。

齐钰接过大袄从大袄的内兜里取出一个布卷将袄递回犹如笔袋的布卷放在灶案上解开一旁的系带摆开平铺一尺长的布卷里大大小小十好几个小竹管。

将面盆取过来拿出一个用蓝色布卷包头的竹管打开倒入细盐洁白如雪的粉末让大家感觉神奇齐钰并不解释吩咐厨娘和面。

自己走到一旁的配料处捡出一颗小葱用从挂着肉上裁下一块肥肉边上的厨子试着询问可需要帮忙。

齐钰想想帮我生火热锅吧这里没有炒锅却有做菜的铁釜取过一个低一些小一点的放在灶台上。

趁着厨师忙碌着自己快速地切肉取油又把葱切成细小的葱花铁釜变热油脂下锅呲呲啦啦的声音响起后炒出油脂留出适合的量去葱段丢入锅中没有现成的猪油但是并不妨碍香气飘散取掉炸的金黄的葱段。

问过厨师是否有高汤厨子摇摇头估计不知道何为高汤再简化些吧加入清水本就程序一团乱可是齐钰还真是不在乎好吃就行啊从布袋里又拔出一个褐色布头的竹管一管酱油倒入锅中。

那边的厨娘活好面齐钰看看挺合适要过擀面的木杖快速地擀成薄片几番重叠切成细面把细面放入锅中煮到成熟捞入碗里边上锅中的汤冲入面碗。

拿出三个小竹管虾子鸡精麻油又一把葱花。

五个面碗并排香气扑鼻。

端给公主一碗：“尝尝！”自己也端起一碗对帮忙的二人和给自己忙前忙后的小女都分了一碗：“美食需要分享都尝尝。

” 席璇儿捧着面碗面色红润端着齐钰做的阳春面细细的品尝着缺少佐料的王府厨师即使做得再好总是不如现代厨房里把饮食当做文化一个精细的分工养成一个庞大的产业来做的能力。

齐钰三两口吃完喝了一大口汤摸摸自己的肚子：“舒服啊！” 看几人吃的满脸的满足也是感觉歉意这顿吃完没了细盐没了鸡精酱油虾子没了煎炒烹炸哎人就怕比较啊明天再端起饭碗多难受呀！ 看着周边几人连面碗里的汤都喝的干干净净齐钰酒后一碗面的满足感油然而生啪啪自己的小肚子舒服啊！从早上到现在喝茶喝的心慌喝酒喝的肚胀就是没有一碗正经饱腹的食物。

吃过饱腹的食物齐钰慢慢悠悠的往前院走去回到待客的大堂里王爷和小七估计是被侍从扶下去休息了。

酒宴过后的残余被收拾的干干净净身在高位奴仆成群生活里的一切都被安排的井井有条。

对于齐钰来说这样的生活同样也缺了体验感若是生活里的每个细节都被替代也少了很多的乐趣。

小书院里自己做饭洗衣自己收拾小书院里的角角落落春夏秋冬四时的变幻轮转着小院子里不同的风景观云听雨品茗读书齐钰觉得这样的生活里只要你想就可以拥有完美的四季。

看着随行而来的席璇儿齐钰礼节性的询问： “午后阳光正好我想出去看看京城的景致可否给我安排一个向导带我四处转转？” 席璇儿本想自己带齐钰去看看都城可是想想公主出行侍女侍卫车马还是算了吧这样的游玩已经没了乐趣。

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